La Angus es una raza bovina conocida por ser criada para el consumo de carne (Aberdeen Angus). Aunque son originarias de Escocia, esta raza ha sido exportada a Estados Unidos, Argentina y Uruguay, entre otros. Las vacas suelen ser de tamaño...
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Desde hace más de 30 años, Wurstquelle forma parte de ANICE, Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. ANICE es una organización empresarial sin ánimo de lucro constituida por más de 600 empresas del sector cárnico (mataderos...
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Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) la carne proporciona muchos beneficios nutricionales importantes para el ser humano. Se ha demostrado que proporciona proteínas de alta calidad, nutrientes (como Vitamina B, Hierro, Zinc…) que...
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