La firma Wurstquelle se encuentra situada en La Luz, La Orotava, y lleva casi 50 años instalada en nuestra isla. Fue fundada por el ya fallecido Sr. Schmitt en 1967. Dos años más tarde se le unió el Sr. Reichmann, que llevó el negocio hasta 1986.

A partir de este año, los Sres. Riegel se hicieron cargo de la Industria, mejorando sus instalaciones, y es lo que hoy conocemos por Wurstquelle, garantía de calidad en sus productos tanto en carnes como alta charcutería.